Lækre mesterværker af carving frugt og grøntsager

Hvad kan du gøre med en vegetabilsk eller en frugt? Kog, bage, stege eller spise det rå. Men du kan slå et almindeligt æble, kartoffel eller græskar i et sandt mesterværk, der vil pryde ferien bordet. Carving fra frugt og grøntsager bliver stadig mere populære, vil mange mennesker kan lide at lære det. Fra hvor skal jeg starte? Hvad skal man købe og hvad teknikker til at mestre?

bekendtskab

For dem, der stadig ikke ved, siger jeg eder, der er udskæring af frugt og grøntsager. Dette er en speciel bandage carving frugt. Med dens hjælp dekorere tabellerne de mest berømte kokke i restauranter fra hele verden. Tilbydes til et nice måltid en fryd for øjet, og spises med en god appetit, men glem ikke smagen af synspunkter kan ikke erstattes. Derfor vælger de råvarer til skæring, er det nødvendigt at forstå resultatet vil blive kun blive brugt til skønhed, eller det kunne være der, fordi selv den mest udsøgte blonder er rå kartofler malosedobnoy. Oprindelsen af carving frugt og grønt tager fra oldtiden, på en sådan måde asiater har forsøgt at en eller anden måde sprede (i det mindste udadtil) hans magre kost. Han var kendt og thailændere og japansk og kinesisk.

første Mate

Det vigtigste i denne branche, som i enhver kreativt arbejde - for at vise fantasi. Hvis fantasi problemer, tage et grundlag for den endelige formulering prøver foretaget af fagfolk. Køb en bog for en detaljeret, trin for trin, til den uerfarne afslører sine hemmeligheder carving frugt og grønt, og fotos i det vil blive underlagt følge. Men på ens fantasi ikke går langt, vi har brug for værktøjer. Der er teknikker, som du kan lære en ganske almindelig køkkenkniv, og nogle teknikker kræver særlige tilpasninger. I dag kan man nemt købe nogen af de krævede kuttere, men i starten er det klogt at lære teorien, at stifte bekendtskab med de mest attraktive teknikker, og så senere købe værktøjerne. Under alle omstændigheder vil en vigtig egenskab ved alle skarpe genstande være deres absolutte skarphed. Begyndere at beherske den grundlæggende udskæring af frugt og grøntsager, bør være fine multi-funktionelle enheder. Selv en enkelt kort thailandske kniv kan udrette mirakler.

anbefalinger

Husk, at ingen er født en mester, så fortvivl ikke ved fejl - de er kun et skridt til resultatet. Brug forskellige produkter i uddannelse, ikke stopper på de første resultater, læring og forbedring. Vælg de bedste frugter til at skabe deres mesterværker, kombinere dem med hinanden. Blanding af farver lyse og kontrasterende ser altid mere fordelagtige. Når produktet er klar, placere den i en beholder med isvand, så det ikke mister sin appel og friskhed. Tænk ikke kun udseendet af sammensætningen, men også hvordan det kombinerer smag med de vigtigste kursus. Hvis du virkelig er interesseret i udskæring grøntsager og frugter, bør uddannelse begynde med de mest simple og grundlæggende trin. "Sæt 'hånd på den simple riller, fordybninger, spiral, og så kan du gå videre til mere besværlige teknikker.