Grill (race svin): Beskrivelse. Avlssvin BBQ

Grill - en race af svin, som hører til eliten. På grund af disse uhøjtidelige dyr og høj kvalitet kød, er det den ideelle råmateriale til fremstilling af forskellige delikatesser, deres højt værdsatte i hele verden.

historiske oplysninger

Det menes, at grillen - en race af svin opdrættet i det tidlige 19. århundrede i Ungarn ved krydsning mellem den traditionelle ungarske Bakonyi med serbisk Samad og vildsvin. Toppen af hendes popularitet kom i efterkrigstiden, hvor i Europa øget efterspørgsel efter salami og bacon. Men i slutningen af 1970'erne, hvor fødevarer, der indeholder en masse af animalsk fedt, blev fundet sundhedsskadelige, at antallet af grill i mange lande i den gamle verden er blevet drastisk reduceret, og grisene var på randen af udryddelse. Situationen har sparet virksomheden "Hamones Segovia", som spores 90 hunner af racen til reproduktion. Hun har gjort store fremskridt i at genoplive grill. Især i dag "Hamones Segovia" er det eneste selskab, der ejer alle tre typer af svin, og som har store flokke af disse dyr.

beskrivelse

Barbecue - race svin, voksne, der er særligt har en mellemstor ører og en tyk hovedbund ligner Karakul, og deres vægt kan være op til tre hundrede kg afhængig af betingelserne. De er ikke særlig stærk skeletstruktur, tynde ben i små hove og den gennemsnitlige omkreds. Tilstedeværelse giver uld racer af svin BBQ let at tolerere frost og lider ikke af insektbid. Farven af disse dyr er inddelt i 3 grupper: rød, hvid, og blandede. Der er også en slags sorte svin BBQ, repræsentanter af dem er ekstremt sjældne og er på randen af udryddelse.

ration

Det er indlysende, at den bedste løsning for avl og med hensyn til robusthed, er planteædende gris. Race BBQ hurtigt få vægten uden brug af tilsætningsstoffer. På samme tid, de spiser lidt, og om vinteren 70% af deres kost består af hø, majskolber og stilke, rodfrugter, rødbeder, græskar, og 30% - korn affald, kastanjer og agern. Med hensyn til mad grill om sommeren, er de først og fremmest bruges af unge kviste af træer og buske, frugttræer, frugt dråbe, zucchini, squash, rødbeder og andemad. Desuden er det tilrådeligt at fodre dem (ca. 20% af kosten) jordbearbejdning, såsom mel, klid og andet affald, og en måned før slagtning af svin skal fodres korn - 300 gram per dag per dyr.

Kvægnomaderne bemærke, at disse grise er meget omhyggelig med at fodre og når indholdet af lokalerne rydde op hver eneste plet end positivt med de mange andre typer af kæledyr.

Svin grill: Avl og vedligeholdelse

Dyr af denne race malosalnoy bliver kønsmodne på omkring en alder af fem til syv måneder. Deres drægtighed varer omkring 4 måneder, og afkom følger (begyndende med den anden faring gennemsnitlige kuld er 12 til 16 smågrise) søer kræver ikke menneskelig hjælp.

På den 5. dag efter fødslen af hans kalve skal fodres flydende mask og byg, samt give dem mineralsk foder for eksempel kridt, benmel og rød ler. Behovet for denne diæt forsvinder, når svin udført 3 ugers alderen, da de dyrkede svin BBQ stand til at spise som voksne, knasende græskar, æbler, roer og spise græs. Det er interessant, at indtil en alder af 1 måned stribede smågrise, og efter banding er gradvist forsvinder. Omkring samme tid, dyrlæger anbefaler vænne børn, og på femtedagen efter fravænning søer parret igen.

Selv for spædbørn grill frostvejr (men ikke hård kulde) er ikke farlige, og de kan indeholde let skudt ned træskur hvor svin er beskyttet mod vind og nedbør. Det er nødvendigt at fylde hø hvorfra soen vil lave en rede, som vil kombinere det nyfødte afkom.

pleje Egenskaber

Avlssvin avle BBQ gunstig også fordi de ikke kræver nogen vaccinationer, fordi disse dyr har meget stærk immunitet, er arven fra en forfader - vildsvin vesteuropæiske. Til svin hurtigt tager på i vægt, anbefales det at kastrere dem. I dette tilfælde al deres energi går til at øge vægten. I dette tilfælde er kød kun lækker, som gennemtrængt med fedt årer. Når varmebehandlede svinefedt smelter, hvilket gør skålen mere succulent.

Hvor bedre at købe

Som allerede nævnt, grill - race svin, hvilket er meget rentabelt at vokse, især i Rusland, da det er hårdføre dyr og kan blive lukket ud på græsgange selv ved lave temperaturer (-1 ...- 2 grader Celsius). Desværre, i vores land i øjeblikket at få dem ganske vanskeligt. Det faktum, at grise virkelig hører til racen BBQ, er sjældne, og nogle skruppelløse sælgere med henblik på hurtigt at få under dække af deres svin kan tilbyde meget forskellige slags. For eksempel, de fleste af disse svindlere forsøger at sælge i stedet mangalchikov vietnamesiske eller koreanske svin. Disse dyr er også uhøjtidelig og spise ganske lidt, men voksne tilsyneladende ikke kan lide de "ungarere". Endvidere har langt størstedelen af individer er knap 80 kg i vægt.

For at undgå svindel, skal du søge på økonomien, hvor der virkelig er avlet race BBQ, og bede om at se forældrene til svin til salg. I dette tilfælde, for det første, vil risikoen være minimal, og for det andet, hvis de krummer ikke vokser som du har lovet, vil du vide, hvem at indgive en klage.

Prisen for unge

Indtil for nylig, de berygtede begivenheder grise racen BBQ bragt fra Ukraine, hvor de er involveret i dyrkning i over 150 år. I dette tilfælde havde jeg til at bruge penge på rejser og papirarbejde, der kræves for at levende væsener bevæger sig over grænsen. Nu, mest sandsynligt, bliver nødt til at finde andre måder at levering af disse dyr til det område i Den Russiske Føderation.

Hvor mange grise er racen BBQ? Prisen er omkring 10-15 tusind rubler per 1 eksemplar. Dyrt, selvfølgelig. Men du kan være sikker på 100%, at denne investering vil medføre betydelige gevinster i blot et par måneder.

Et par tips fra erfarne opdrættere

Hvis faldet omfatter grill indendørs og ikke at sende dem til paddock, så vil de ikke vokse hår, og tilsyneladende disse dyr vil minde almindelige grise. Desuden skal den græsgang for svin blive indhegnet for at beskytte dem fra hunde og rovdyr, og sørg for, at det ikke vokser giftige planter såsom perikum, bulmeurt almindelige, bidende ranunkel og andre. Forudsat fravænning smågrise fra søer i de måneder, kan du modtage på et år, to faring.

Case grill anbefales kun efter de har nået den vægt på 100 kg, ellers kan du modtage en ikke-levedygtigt afkom. Selv om denne race svin er i stand til at klare faring, ejerne anbefales at deltage dette kursus, i tilfældet, hvis soen eller børn har brug for hjælp.

Nu hvor du ved, hvordan man ser elite race svin BBQ, det gennemsnitlige antal svin er, og hvad er kendetegnene for deres avl.