Hjem og familie, Tilbehør
Santoku Knife - Japansk europæisk oprindelse
Japansk kultur er berømt for sine århundredgamle traditioner og meget stabil, som er genstand for alt fra den rituelle af te drikker til køkkenknive. Alle japanske knive til produkter, der traditionelt opdelt i "all-Bocho" og "e-Bocho". Det første led bestemmer knive, "født" i Japan. Den anden type af "instrument"
Oprindelsen af dette køkken tilbehør forpligtede den franske kok kniv, der kom til Japan i Meiji-perioden. Kulturrevolutionen, blandt andre nyskabelser, "bragte det" til landet og genstande af køkkenredskaber, som derefter assimileres, modificeret kompleks orientalsk kultur. Stor kniv, der er designet til at skære kød, har også ændret sig. Sin klinge var kort, fik en mindre stejl og tovejs skarphed. På russisk "Santoku" betyder "tre gode ting". Dette navn afspejler de tre funktioner, som kniven er mest egnet: det skærer, nedskæringer og smuldrer. Santoku kniv tingest er designet til ikke kun for kød. Det er praktisk at skære grøntsager, skære igennem tynde knogler og skære fisk og deler den i gennemskinnelige skiver.
Santoku Boto, eller bare Santoku - kniven, bladet hvoraf
Nu Santoku kniv er lavet ikke kun på de japanske virksomheder, men også i Europa. Europæiske Santoku anden afvejning og vingedesign, samt blødt stål. Mange muligheder har udsparinger eller fremspring på klingen. Disse forskelle tillader ikke meget finthakket mad.
Ikke mindre populære og knive samurai. I modsætning til Santoku, Samura er en hel serie af køkkenmaskiner designet til europæerne. Dette mærke kombinerer europæiske traditioner med japansk mentalitet, der sikrer dets
Hvad skal man vælge - Samura eller Santoku? Da den kvalitet, og at den anden kniv er perfekt, er det nødvendigt at vælge køkken tilbehør "i hånden".
Similar articles
Trending Now