Hjem og familieTilbehør

Kærnemælk ... Hvad er det? Og hvordan man behandler det?

Kærnemælk - hvad er det? For de fleste af nutidens unge er et nyt produkt, men i Rusland er det blevet almindeligt kendt. Kærnemælk - en fedtfattig creme, som blev fremstillet ved fremstilling af smør. Trods det faktum, at produktet er et biprodukt, absorberes han en masse nyttige stoffer, for hvilke vores oldeforældre så værdsat dette gennemskinnelig væske.

Moderne teknologi forenklet fremstillingsproces kærnemælk. Hvis tidligere var det en tidskrævende proces mælkeskum, men nu i det fedtfrie komælk blot tilføje mælkesyrebakterier, som giver det tykkelse. På ganen denne gimmick ligner smeltet mælk, og farverne er omtrent det samme.

I tør og kondenseret form kærnemælk anvendes i bageriindustrien og konfekture forretning. Også på grund af dette lægemiddel er fremstillet kosten hytteost, ost og mejeriprodukter desserter.

Nogle husmødre bruger kærnemælk som base for kolde supper, samt en dressing til grøntsager salater og saucer til gryderetter. Søde kager vil være utrolig blød og blid, hvis de grundlæggende ingredienser tilsæt kærnemælk. Dette produkt kan spises, og som en separat skål. Ernæringseksperter, for eksempel, anbefales det at bruge det i de faste dage.

Så kærnemælk - hvad er det? For det første, som vi har lært, det er en nyttig og nærende produkt, og for det andet, det er en guldgrube af vitaminer. Takket være den afbalancerede sammensætning og en vis mængde fedt, dette fermenteret mælkeprodukt er med til at normalisere stofskiftet.

Regelmæssig indtagelse af kærnemælk hjælper leveren til at bekæmpe fedme, stabiliserer nervesystemet og nyrer. Højt laktoseindhold normaliserer mavetarmkanalen og derved forhindre bakterievækst.

Vi har allerede regnet ud, hvordan velsmagende og sundt produkt kærnemælk. Hvad kan erstatte det? Og er det muligt? Det er det, der interesserer mange mennesker. Hvis du har ved hånden var ikke dette fermenteret mælkeprodukt, så kan du erstatte det med yoghurt eller syrnet mælk, som kan være nemt og hurtigt forberedt. Dette kræver kun 1 spsk eddike eller citronsaft, og høj glas. Kærnemælk tykkere inden for 5-7 minutter efter blanding af mælk med citronsaft. Endvidere kan kærnemælk anvendes i stedet for surmælk eller valle.

Vi talte meget om, hvad der er kærnemælk, det er den perfekte base for bagning, men resulterede ikke i nogen opskrift. Det skal rettes, så nedenfor finder du et godt valg til morgenmad - citron pandekager til fremstilling af hvilket ville kræve følgende produkter:

- Æg - 3 stk;.

- Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.;

- hvedemel - 0,5 kopper;

- smør - 20 g;

- Kærnemælk - 1 kop;

- majsmel - 1 kop;

- sukker - 2 spsk. l.;

- 1 brev bagepulver;

- citronskal af 1 citron;

- soda og salt på spidsen af en kniv.

Pisk æg, tilsæt vegetabilsk olie og kærnemælk. I en separat beholder, bland majs og hvede, mel, sukker og citronskal helhed. Tilsæt derefter salt, bagepulver og bagepulver. Nå blande de tørre ingredienser og tilføje dem til æggemassen. Mix, følger det, at der ikke er nogen klumper. Bag pandekager i smør til de er gyldenbrune. Det er det!

Vi håber, at du har lært en masse vigtige oplysninger, såsom hvad produktet - kærnemælk, der ikke kun en separat skål, men også en del af din kulinariske mesterværker.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 atomiyme.com. Theme powered by WordPress.