Hvide svampe steppe eringi: egenskaber og funktioner i dyrkning

Pleurotus eryngi - så videnskabeligt kaldes steppe hvide svampe. Desuden er de ofte omtales som konge østershatte, mange anser dem for at være de mest lækre svampe af familien. Faktisk har de noget, der hedder en konge, fordi de er karakteriseret ved stor frugt krop med en stærk aroma og unik smag.

Et område med fordeling

Under naturlige forhold, er de hvide steppe svampe fundet i Europa, i øst, nord og Centralasien og Afrika. Deres frugtlegemer vokser på rødderne eller stængler af løvfældende træer og planter, kan også forekomme som parasitter og saprofytter.

Steppe hvide svampe eringi: Funktioner

Disse svampe har en række fremragende egenskaber:

- høj produktivitet;

- frugtlegemer af højeste kvalitet;

- Mediterranean oprindelse;

- hat er grå-brun farve, ofte en forsænket centralt diameter på 3-12 cm;

- frugt krop er hvid, tykkelse - fra 3 til 5 cm, tilspidsende til basen;

- de gamle frugtlegemer har en bølget kant hatte;

- er egnet til anvendelse alle dele af svampen;

- frugtsætning er 120-140 g frugtlegemer med et kg frisk substrat.

Svampe eringi: karakteristisk

Den ydre udseende og størrelse af de frugtlegemer er påvirket af eksterne forhold, men de bevarer de vigtigste elementer i sin art. Caps kongelige farve fra østers champignon er creme til lysebrun med en diameter på 3-12 cm. De var oprindeligt konveks, og begynde at vokse som revner. Tyk benlængde på 3-10 cm, og smallere mod bunden. Det har en hvid, blød men kompakt struktur og er kendetegnet ved en stærk aroma.

Frugtlegemer af steppe hvide svampe indeholder en række værdifulde forbindelser, der stimulerer det humane immunsystem, da de er karakteriseret ved et højt indhold af antioxidanter og anti-cancer virkning af polysaccharider. Talrige undersøgelser forskere sige, at ekstraktet af denne svamp har anti-inflammatorisk og antibakteriel virkning. Desuden skal det bemærkes, at eringi meget udbredt i madlavning og er næsten en delikatesse.

Kort guide til hjemmet dyrkning

Terninger substrat svampe behøver ikke at blive fjernet fra emballageposen, men bør kun være delvis åbne det ved at skære det øverste lag er cirka 2 cm over terninger (film vil beskytte dem mod udtørring). Dernæst skal du sætte på plads et substrat med følgende betingelser:

- dagslys eller kunstigt lys bør være omkring 500 lux i 8-10 timer i døgnet. Cube bør ikke udsættes for direkte sollys.

- Høj luftfugtighed bør holdes på niveau med 85-90%.

- Sikre temperatur i området 15-20 grader Celsius.

Hvis du ikke er i stand til at opretholde en høj luftfugtighed i rummet voksende steppe hvide svampe, kan du sætte et substrat, for eksempel i et tomt akvarium, men det er nødvendigt at fugte væggene af lidt vand, så dækker plastposen (pose). Det skal dog huske på, at en eller to gange for at springe til luft tank. En anden fremgangsmåde til at tilvejebringe en høj jordfugtighed indhold er terning værelse med champignon substrat i et tyndt lag af tørv omkring 3 cm.

Inden for en uge af terningen plads i gunstige betingelser på underlagets overflade skal vises svampe. Men høsten kan kun indsamles, når de vil begynde at slå ned hat. Frugtlegemer af overfladetemperatur skal være omhyggeligt twist, uden at efterlade spor på den (mulige "rødder" og døde svampe så hurtigt som muligt at fjerne). Lad ikke under væksten af mycelium blev tørring på den eksponerede overflade. Hvis der er på denne tendens, så er det nødvendigt at fugte det, fx ved hjælp af sprøjten for blomster.