Hvad er spinat, og hvad den spiser?

Erklæring med angivelse af: "Vi er hvad vi spiser", bliver mere og mere populært og vigtigt hvert år. Flere og flere mennesker begyndte at reflektere over fordelene ved magt. Og det er ikke bare et modefænomen. Produkter, der tilbydes af manden på gaden mad, fyldt med kemikalier, sukker og andre tvivlsomme ingredienser. Derfor hidtil uset bølge af kræft, fedme, allergi og så videre. Og måske, at hver person et spørgsmål om sund kost. Mange hævder, at sund mad - en luksus for folk med stram pung. Og dels de har ret. Men kun til dels. For at helbrede din krop, du har brug for så meget som du kan spise frugt og grøntsager, der ikke er for dyrt. Og desuden, de fleste af dem kan du nemt vokse på dit land websted, og endda nogle grøntsager på altanen. Heldigvis vores breddegrader giver fest på friske bær og grøntsager næsten året rundt. Prøv at variere dit skrivebord så vidunderlig plante ligesom spinat.

Hvad er den spinat?

Denne tidlige modne grøntsager, der tilhører familien Chenopodiaceer. Fordele Spinat er uvurderlig. For det første indeholder alle kendte vitaminer: A, P, PP, K, C, alle af gruppe B og andre. Ifølge indholdet af jod spinat har ingen lige. Også, det har en masse let assimilerbart jern, kalium, calcium og fosfor. Og spinat er rig på proteiner, kobber og fiber. Mange mennesker kalder denne plante til tarm børste, hvilket gør det en uundværlig del i menuen for moderne skønheder. Men det er ikke alle fordelene ved en grøntsag. Selv spinat lækker. Fra det kan du tilberede en utrolig masse forskellige retter. Fra dens blade er parat kost supper, salater, småretter og desserter. Fordi den indeholdt organiske syrer, er spinat ikke miste sine gavnlige egenskaber selv efter tørring, varmebehandling og frysning. Men desværre, denne grøntsag er et mirakel, vi er ikke så populære som i andre lande. Hvad er den spinat meget kendt i Østen. Der er han så populær, at næsten ingen måltid er komplet uden den. I mangel af færdigretter friske blade drysses tør. Smagen af spinat mere neutral, lidt ligesom en ung brændenælder eller salat. Bladene er meget saftigt og sprød. Og vigtigst af alt, det er en plante, måske den første til at blive vist på havens bede efter smeltning af sne. Såning frø hver anden uge, vil du give dig selv med vitaminer indtil det sene efterår. Men selv om mange har hørt om det og vegetabilske planter, ikke alle, hvad det ligner spinat. Og ligesom han er en velkendt sorrel leaves kun de større og mere tæt.

Voksende spinat

Som nævnt ovenfor, er det ikke alle gartnere ved, hvad spinat. Det skyldes snarere, med den manglende information, men ikke til vanskeligheden ved dyrkning af denne plante. Tværtimod spinat meget fordringsløse i pleje. Alt, hvad han havde brug for, er en jord med god dræning og en tilstrækkelig kvælstofindhold. Frø er sået i foråret, så snart jorden varmes op til 15 grader. For at gøre dette, tegne en lavvandet (mindre end 2 cm) senge og scatter frø. Til outlet planter har vendt store nok plantemateriale ikke har meget tæt på hinanden. Hvis jorden er fugtig, ikke våd frø, ellers suge dem i varmt vand i et par timer. Spinat elsker fugt, så prøv ikke at overtørre jorden. Og det er værd at bemærke, at denne plante er en god absorberende og trækker i alle nitrater, så prøv at fodre planterne med organisk gødning, og kun i små mængder. Fra spiring til den første brug af vegetabilske fødevarer foregår ikke mere end to uger. Hvis du ønsker at få en meget tidlig høst, er det nødvendigt at lande frø af spinat i midten af august. Og så snart anlægget vil spire, skal du skjule senge film, der ikke er fjernet, indtil foråret. Et par uger efter, at sneen smelter, vil du være i stand til at nyde friske krydderurter.

Spinat: de gavnlige og skadelige virkninger

Fordelene ved denne grøntsag er indlysende: en lang række vitaminer og mineraler gør det en uundværlig del af vores kost. Men det er værd at bemærke, og skaden af den vegetabilske. Mennesker, der lider en overtrædelse af vand-salt stofskifte, og urolithiasis, er det strengt forbudt at bruge i fødevarer. I denne artikel vil lært, hvad spinat og hvor nyttigt det er. Sørg for at medtage denne plante i din kost, og du vil helt sikkert sætte pris på det.